Nấu chay: Đậu nành luộc

Được bán trong hàng đông lạnh, rất dễ nấu, trong bao có cách luộc sẵn. Hiện nay trong các nhà hàng cũng có món này. Ăn cũng bùi và ngon lại bổ dưỡng nữa.

Nấu 6 tách nước cho sôi. Cho 1/2 m cafe muối. Cho hết đậu trong bao vô luộc. Chờ cho nước sôi, nấu thêm 5 phút nữa. Cho ra rổ, xả nước lạnh. Để ráo. Có thể ướp với gia vị gì mà bạn thích.

Có thể để ăn như vậy, hay xào, cho vô canh, sà lách, nui, món chấm hoặc nướng...