Nấu chay: Xốt mận (plum sauce)

Rất dễ làm, bạn có thể dùng thay thế cho ketchup. Trái plum rất tốt bổ dưỡng và tốt cho sự tiêu hoá.

• 3 trái plum, cắt miếng nhỏ
• 1 m cafe muối
• 2 m canh maple syrup (hay đường)

Cho vô nồi nấu lửa vừa, đậy nắp cho rục plum. Khi thấy plum mềm, giở nắp nấu cho kẹo lại.